服务员兼职每天都要接触非常大量的人群，不同的餐饮酒店也会遇到不同素质的人，大学生经验比较匮乏，去做这类兼职的时候如果遇到处理不好，一方面容易影响长期兼职，一方面也会遭受不少的心理打击。
晓晓今年刚上大学，周末双休去做星级酒店的服务员兼职，一次酒店来了一群客人，因为在酒店，每个人看起来也是西装革履，气宇轩昂。晓晓主动上前引座服务。刚开始客人比较平静，酒过三巡，客人有些面红耳赤了。于是脱掉外套，手握话筒高歌一曲。这时，其中一位过来拉着晓晓要求同歌共舞。晓晓觉得很尴尬，但很快冷静下来说：“看您的样子一定是位厂长或经理，您一定不希望的职工在工作时间内玩耍吧？”客人一愣，晓晓得体地补充说：“现在我正在上班，不能和您一起娱乐，对不起，您还需要什么的话，尽可吩咐。”
过了一会儿，几位客人的酒气上来了，开始击碗拍案，胡言乱语起来，晓晓也保持着冷静，既没有直接批评，也没有拂袖而去，只是淡淡地正色道：“很抱歉来打扰您的餐饮体验，但公众场合还是希望能够照顾一下其他人，以免有失高层身分。”客人露出一丝尴尬。最后有两位酩酊大醉，吐了一地。晓晓便赶忙扶他们到沙发上休息，给他们递茶、倒水、送毛巾。事后，客人专程来道歉致谢。
晓晓在同客人服务交往中，掌握了两方面的分寸，一是热情周到的服务；二是不卑不亢的态度。“客人是上帝”这话没有错，但供奉上帝也要学会方法表达。适度把握这一原则，餐馆企业可引导消费者文明消费，并可杜绝由不文明消费带来经营冲突的隐患。这对提高餐饮企业的经营品位（社会效益）和长远的经济效益是有利而无害的。
