马上放假！职场人士最羡慕学生能够享受超长假期，但很多大学生却利用寒假体验一番职场生活，端盘子、做家教、派传单、搞促销……记者走访发现，年底服务业缺工，酒楼、饭馆、麦当劳、必胜客等地成为大学生兼职扎堆的地方。为了招揽更多学生做兼职，不少酒店饭馆也不同程度提高了学生兼职的薪水，甚至有企业打算过年派利市给学生。对于脏、累、苦的活儿，大学生们的接受程度如何呢？记者调查发现，多数兼职学生都能吃苦耐劳，但也有5个学生来“端盘”，只有1人坚持到最后的个案。对于学生兼职，有过来人还提醒：除注意安全外，还要留心跟用人单位约定好薪水多少、发放时间等。
年底学生工薪水涨20%
业内人士提醒：谈好工资防“老赖”
“学校1月2日就放假了，我没有回家，在麦当劳打工，想帮家里分担一下经济压力。”佛科院大二企业管理专业的李同学说，她现在一天上6~7小时班，每小时薪水9.2元钱，如果一个月的工作时间超过45小时，则每小时按10元计算。
在寒假里像李同学一样在餐饮业做兼职的学生并不少。“过年前很多酒店、饭馆都缺人，兼职机会特别多，有的单位在寒假前甚至会来学校派单。”李同学说。
大一学生阿敏和自己的另外四位同学都由亲戚介绍，在一家酒店做兼职服务员，每天工作8~9个小时，负责给客人泡功夫茶和端菜等。“班上也有同学进电子厂或包装厂做兼职的，我觉得每天都坐在生产线上重复同样的工作，锻炼不大，所以就想体验一下服务员的工作。”阿敏说，自己最初的想法是每天能接触到不同的人，可以学到东西。
记者了解到，由于年底餐饮业等服务性行业缺工严重，不少企业纷纷提高了大学生兼职的薪水，幅度在10%到20%左右，目前大学生寒假在餐饮店兼职的薪水，多数在每天60元到80元之间，最多的是每天100元，甚至也有单位表示过年时会给大学生享受正式员工的同等待遇，派发利市。
“我们给出的寒假兼职日薪是60元，比暑假的日薪50元提高了20%，毕竟多数学生也要回家过年，寒假工没有暑假工好招。”佛山一名酒店的管理人员说，他们每年寒假都会招十几名大学生兼职，工作内容不会太辛苦，主要是泡茶、点菜之类的，不需要洗盘子或拖地。
“虽然今年年夜饭的预订比前两年少了一些，但过年仍然是餐饮业最忙的时间，也最缺人，外地的员工都要回家过年。”佛山一家知名酒店的负责人表示，对于招来的大学生兼职，会提供很好的待遇，甚至日薪可以达到正式员工相同的水平，大约在100元左右。此外，到大年初一时，大学生也能拿到企业派发的利市，跟正式员工一样。
过来人支招：谈薪水要清清楚楚 警惕模棱两可
多位有丰富兼职经验的学生表示，寒假找兼职首先是安全第一，最好通过熟人或亲戚介绍，选正规和大型的酒店，其次特别要注意企业承诺的薪水。
“我去年暑假在一家酒楼做兼职服务员，开始说前15天日薪60元，然后根据表现可以有60~80元，结果做了两个月，只拿到3600元，基本上都按最低60元算的。”大三学生小陈说，当时她还找了酒楼管理人员理论，对方称是出于成本考虑。陈同学提醒，以后找这种兼职，要特别注意用人单位故意模糊化的信息，最好先谈妥清晰的价钱和考评方法。
此外，还有不少学生提醒，要跟企业谈好薪水具体何时发放，以防有些企业拖很久才发。“有人试过被拖了四五个月。”李同学说。
故事：盘子也不是那么好“端”
虽然薪水见涨，但餐饮业往往都是相对比较辛苦的工作，并不是所有去兼职的大学生都能坚持下去。记者了解到，也有学生觉得太累干脆放弃的个案。
“我们5个人一起去酒楼做服务员，做了两天，我的同学都觉得太辛苦了，4个人都走了，剩下我一个人。”阿敏说，这四位同学，后来有2个人找了别的兼职，还有2个人则放弃了兼职。阿敏说，刚开始特别不习惯，每天要站9个小时，传菜、泡茶、收拾碗筷，“想到能锻炼一下自己，就坚持下来了。”
