首先,在星巴克兼职看中的是什么?比如随意可享受的空调,带有小资情调的装潢和星巴克看起来很闲适的工作以及相对来说的“逼格”,当然无法抹去的是对于兼职来说,它在同行业间优势的福利待遇和工资。如果说Starbucks和KFC两份兼职摆在同一个人面前,我想更多的人都会选择前者,感受最深的体验:当你结束一天在星巴克的工作回到家,身上也许是奶味咖啡味;当你结束一天在肯德基的工作回到家,身上绝对是一股油烟味、鸡味,也因此我曾经在肯德基的时候,我们伙伴会称之其为:鸡店。形象而生动。
在星巴克上班,我所谓的“一切看命”是指你是否可以遇到一家没有厕所没有二楼拥有独立门窗隔断外界的店面,如果你在的这家店的满足以上基本条件,那可以说是有一个好的外部环境了;自然,一家店里面还少不了一个亲切可爱的店长,譬如我接下来会闪亮出场的人物:Nino谢;再者,倘若还有一群逗比欢乐多的伙伴们,那恭喜你,接下来的上班之路,可以说是一片坦途和光明。
先介绍一下星巴克兼职条件,全职就不讨论了。星巴克兼职只针对在校大学生,一般来说,因为大三以后很多人都会面临考研或者考公务员的选择,考虑到这一层面对提供工时的影响,兼职招收更偏爱大一大二的学生,所以大一大二在家教等工作难找,其它兼职又不稳定,但自己课时比较少的情况下,可以考虑在星巴克兼职,不失为一个稳健的好选择。关于以后的去向,倘若在大四想要留在星巴克实习,并且以后要留在星巴克工作,可以申请为见习实习经理,等到大四毕业以后拿到毕业证书,可以转成见习经理,成为星巴克全职伙伴。这些具体的工作职位,一般在面试的时候都会有提到,也可以参见招聘网站上的职务空缺和要求。
那怎么能够面试成功星巴克的兼职呢?其实就像我之前所提到的那样,在你符合基本的条件的前提下,星巴克最看重的是你所能提供的工时。星巴克要求兼职伙伴每个月提供不少于80个小时的工时,倘若连续三个月少于80个小时,那基本上可以说拜拜了。
星巴克店面很多,每家店的实际情况也不尽相同,具体的营业时间因为地域、经营成本和利润收入等因素的不同而不同。有的星巴克开门早的话6点半就要上班了,有的也许中午十点才开门;有的店也许凌晨一、二店才关门,但有的店可能下午五点就打烊了。所以如果要去星巴克面试的话,提前可以咨询那家店的具体营业时间和伙伴下班时间,在了解了目标店面的具体时间以后结合自己的实际情况进行综合考量。比如能否适应晚班?晚班下班的交通等等。
另外一点,还要了解那家店到底缺不缺人。如果不缺的话,基本上会安排面试者去其它缺人门店应聘,一般都是在门店大区内分配,多数情况下距离不会太远。
介绍完了基本的一些求职信息,接下来我就要说说一些体验啦!
一开始的时候我所在星巴克是经朋友介绍,当时我面临的情况着实有些尴尬,首先是因为当时即将要搬校区,而且听说回到本部以后很多方面都会有限制,包括晚归。我当时挣扎了很久,算了一笔账,就是我大二的时候究竟要做什么?我以后要做什么?所以我决定在外面和我另一个朋友我们两个人租房子。知道了自己要什么以后目标很清晰,所以我当时大一暑假的时候还是选择优先上班。星巴克入职以后兼职要有两个月的培训期,要经过几个模块的认证以后你才可以真正的算是出师了。进去以后店经理都会安排一个值班或者是经验比较丰富的师傅带新手,基本上餐饮业都是这样,具体内容从了解星巴克的文化以及饮料制作等等,当然这两个月的培训期是照样按照标准拿工资的,可以放心。
说起工资,其实餐饮服务行业的工资普遍是不高的,这点是既定事实。星巴克给的工资算是其中比较高的,兼职工资根据工资标准每年都会有所调整,迄今为止,江苏二线城市兼职都是17.5元每小时,像上海的话会更高些,我记得约莫是二十元左右。还是一样的祈求,特别希望18年工资可以再涨一波,嘻嘻嘻。
在星巴克上班并没有一开始想的那么轻松。
有很多因素,首先环境是一方面。就我一开始所在的那家店就是属于没有独立的店面,属于开放式的设计,没有厕所,有二楼,景区门店。本来是开在一个商场内部,后来商场内部改造和一家文具店相连。那个时候经常会有顾客问:“你们这是星巴克吗?是不是仿的阿?”我:“……”(真的想说:对,我们是假店,您请回吧)。因为开放式且没有独立隔断的店面,上班穿着单薄的衬衫和围裙是完全无法抵御住屋外的炎热或者是寒冷的,尤其是到了冬天特别难熬。印象最深的是有一季的“薰衣草玻璃遇冷渐变杯”,一般冰块放进去才会变色,室温的时候杯子是不会有变化的。那一次摆在杯子高架上的玻璃杯在没有外界任何因素的干扰下仅仅因为天气变了色。有人可能会好奇,“冷阿?这个时候空调呢?”事实上,一方面是因为空调的杀生大权掌握在物业手里,偏偏物业经常掉链子,以“坑”形容;另一方面,空调一开就对着人吹,长时间受不了,以上,条件的艰苦可见一斑。
我认为还有相对重要一点的是,星巴克虽然是个大公司,但归根结底是个服务性行业,尤其是做伙伴的体会更深。每天工作的那几个小时里会接触到各式各样的人,让你开心也好难过也罢,甚至做得不好还会被客诉。当然,在这个过程中也会遇到一些令你觉得非常欣悦的人,这都很正常。保持一颗平常心,会难过会高兴又怎样呢?每当遇到难缠的顾客和难解的问题,时刻谨记自己当时做这份兼职的初心,心理建设和适当的情绪释放也很重要呀!
因为是景点门市,所以旅客的素质参差不一。你每天可以遇见形形色色的人,有每天都在楼上坐一天的流浪汉;有边吃着景区特色臭豆腐边点单的游客;也有来自各个国家的歪果仁,其中我也遇见过不是很友好的老外,当然大多数老外的素质还是比较高的这点我必须承认。
说到不同的客人,这里我必须提一下关于流浪汉们的故事。
这家店有二楼,一楼是开放式的设计,旋转楼梯连接一二楼。二楼相对于一楼来说面积要更大些也更舒服。星巴克没有充电宝但是会提供充电插口,但是数量比较有限,基本上是在墙边和沙发座底下。那家店是上午十点钟开门,暑假的时候南京就是个火炉,像星巴克、肯德基、麦当劳这种免费的空调就成为了流浪汉的栖居地。十点钟开门以后大概半小时就陆陆续有流浪汉上二楼,他们有些是带着手机和充电器来,找到有充电插头的位置一坐基本上就是一整天,长此以往我们都可以认出哪些人是流浪汉。
暑假里景区门店都比较忙,因为恰逢旅游旺季,旅游团很多。尤其是到了周末的时候,二楼下午基本上都坐满了人。那时候我已经调店了,大概想也不会想到的流浪汉用了二楼的场地举办了一场活动。大致的情形是:沙发上流浪汉们面对面坐成一排,二楼俨然就是在举办一场流浪汉相亲大会。后续还有个流浪汉带了个电饭煲过来煲鸭汤。对此我只想说,666啊!
以为到了这里就结束了嘛?当然不,关于流浪汉们的样貌和踪迹可以说可寻,也可以说不可寻。我记得印象非常深刻的是有一位女士,将近半个月都每天准时去二楼报道。一开始的时候我并没有发现有什么问题,虽然她染烫了一个离子烫,化着浓艳的妆容,夏天的时候穿着黑色的丝袜配包臀短裙,踩着一双黑色高跟,很多时候我去二楼收垃圾的时候都可以看见她在照镜子补妆,或者是玩手机、在沙发上躺着睡觉。慢慢地,我发现区分顾客和流浪汉的方法很简单,看是否旁若无人就可以。
星巴克提倡“人文关怀”,所以即便是流浪汉的存在会给店里的伙伴带来一些麻烦,我们也不会说去把他们赶走。譬如我自己就有过很深刻的体会。去年夏天我还没调店,晚上十点钟打烊,我们一般会提前半小时通知客人我们的关门时间,让他们早做准备。景区门店工作日的生意一般,因此二楼晚上基本上没什么人,就两三个顾客还有几个流浪汉。说实在的,最让我难过的就是大夏天的流浪汉身上散发的奇怪的味道。刚上二楼的旋转楼梯就扑面而来一股综合了许多味道却着实难以形容的气味,只有两个字:窒息!走上二楼后只见零星的两三个顾客都坐在了楼梯口边上,角落边是趴在桌上睡觉以及正在充电玩手机的流浪汉。我依旧能够记得我去叫醒趴在上熟睡的流浪汉的时候,那一桌的哈喇子。可那又能怎么办呢,坦然面对擦掉唉!